Die Blüte gibt den Anfang.
Bienen besuchen Blüten und sammeln Nektar. Dabei nehmen sie Pollen mit – und tragen ihn zur nächsten Blüte.
die imkerei.Natur entdecken Unzählige Blüten. Kleine Flügel. Echter Charakter. Entdecke Honig und die faszinierende Welt dahinter.
Mal sanft und blumig, mal dunkel und würzig.
Lerne die Vielfalt von Honig kennen.
Typische Profile zur Orientierung: Farbe, Geschmack und Konsistenz variieren mit Herkunft und Ernte. Kein aktuelles Verkaufsangebot.
VERBUNDEN. VON NATUR AUS.Was so einfach auf dem Frühstückstisch steht,
hat eine erstaunliche Reise hinter sich.
Bienen besuchen Blüten und sammeln Nektar. Dabei nehmen sie Pollen mit – und tragen ihn zur nächsten Blüte.
Die Bienen verarbeiten den Nektar und entziehen ihm Wasser. Der Honig reift, bevor die Wabenzellen mit Wachs verschlossen werden.
Reifer Honig wird aus den Waben gewonnen, gesiebt und ins Glas gefüllt. Sein Charakter beginnt draußen, in der Landschaft.
DRAUSSEN BEGINNT DAS GUTE.Honig ist mehr als ein süßer Begleiter. Er ist ein kleines Abbild der Landschaft, der Blüten und der Jahreszeit.
Diese Verbindung macht die Imkerei so besonders: genau hinsehen, Zusammenhänge verstehen und den kleinen Dingen Aufmerksamkeit schenken.
Wer Bienen kennenlernt, sieht die Natur mit anderen Augen.
Ein Bienenvolk ist ein faszinierendes Miteinander.
Und Honig nur ein Teil seiner Geschichte.
Auf der Suche nach Nektar und Pollen bestäuben Bienen viele unserer Blütenpflanzen. Kleine Flüge, die viel bewegen.
Im Bienenvolk greifen viele Aufgaben ineinander: sammeln, bauen, pflegen und schützen. Jede Biene ist Teil des Ganzen.
Honig darf kristallisieren. Dieser natürliche Prozess verändert seine Konsistenz und gehört zu seiner Vielfalt.
Die Natur kennt keine Eile.
Jede Jahreszeit hat ihre Aufgabe.
Die ersten Blüten öffnen sich. An milden Tagen fliegen die Bienen wieder aus, sammeln Pollen und Nektar. Im Stock wächst die nächste Generation heran.
Krokusse, Weidenkätzchen und die ersten Obstblüten.
Für deinen nächsten Löffel Natur.
Blütenangebot, Landschaft und Jahreszeit prägen den Honig. Selbst am gleichen Standort können sich Farbe, Duft und Geschmack von Ernte zu Ernte unterscheiden.
Honig enthält natürliche Zucker, die mit der Zeit Kristalle bilden können. Wie schnell das passiert, hängt unter anderem von der Zusammensetzung ab. Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang.
Am besten gut verschlossen, trocken, dunkel und bei gleichmäßiger Raumtemperatur. So bleiben Duft und Geschmack lange erhalten.
Mit unterschiedlichen heimischen Blühpflanzen und zeitlich versetzten Blütezeiten finden Bienen länger Nahrung. Auch ein kleiner, naturnah gestalteter Balkon kann einen Beitrag leisten.
Beim Frühstück. Auf der Blumenwiese.
Oder in einem neuen Blick auf die Bienen.